Herkullige Grøntsagswraps
opskrift

Disse lækre grøntsagswraps er et perfekt alternativ til en let frokost eller middag. De er nemme at lave og fyldt med smag!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 wraps
Ingredienser:
- 4 fuldkornswraps
- 1 avocado
- 1 agurk
- 1 rød peberfrugt
- 1 lille gulerod
- 100 g salat (f.eks. iceberg eller rucola)
- 100 g hummus
- Salt og peber efter smag
- Citronsaft (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Forbered grøntsagerne: skræl og skær avocado, agurk, rød peberfrugt og gulerod i skiver.
2. Smør hummus jævnt på hver wrap.
3. Læg salat, skiver af grøntsager og avocado i midten af wrapen.
4. Krydr med salt, peber og citronsaft efter smag.
5. Fold kanterne af wrapen indad og rul stramt.
6. Skær wrapsene over og server straks.
Næringsindhold per wrap (ca.):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 6 g

Bedømmelse: 3.28 (6348 anmeldelser) ★★★★★ del