Chokoladefondant med Is (Forberedelsestid: 20 minutter, Antal personer: 4)
opskrift

En lækker og dekadent chokoladefondant, perfekt til en dessert, der imponerer.
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g mel
- En knivspids salt
- Smør til pensling af forme
- Flødeskum eller vaniljeis til servering
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over et vandbad, indtil det er glat.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en anden skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt melet og saltet i blandingen, og fold det forsigtigt ind, indtil det er kombineret.
6. Smør fire ramekiner med smør og fyld dejen i dem.
7. Bag dem i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad dem hvile i et minut, før du forsigtigt vender dem ud på en tallerken.
9. Server straks med flødeskum eller vaniljeis.
Næringsoplysninger (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Fedt: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Protein: 5 g

Bedømmelse: 3.71 (3870 anmeldelser) ★★★★★ del