Fyldte Kartofler med Flødesauce
opskrift

Disse fyldte kartofler er en lækker tilføjelse til måltidet, og de er nemme at lave. Den cremede fyldning kombineret med kartoflernes blødhed gør denne ret vidunderligt lækker.
Valgetid: 1 time
Annoncering: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 store kartofler
- 200 g fløde
- 100 g revet ost
- 1 dl hakket purløg
- 2 fed hvidløg
- Salt og peber efter smag
- 2 spsk smør
Instruktioner:
1. Kog kartoflerne med skræl i saltet vand i cirka 20 minutter, indtil de er møre.
2. Lad kartoflerne køle lidt af, og skær derefter toppen af. Skrab forsigtigt indholdet ud med en ske.
3. Bland det skrabede kartoffelindhold, fløde, revet ost, hakket purløg og hakket hvidløg i en skål. Krydr med salt og peber.
4. Fyld kartoffelskallerne med den tilberedte fyldning og læg dem i et ovnfast fad.
5. Læg små klatter smør ovenpå de fyldte kartofler.
6. Bag ved 200 grader i cirka 20 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.33 (1501 anmeldelser) ★★★★★ del