Kermede Kartofler
opskrift

Beskrivelse: Lækre og cremede kermede kartofler, der passer perfekt som tilbehør til kødretter.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6

Ingredienser:

- 1 kg kartofler (f.eks. faste)
- 2 dl madfløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld sort peber
- 1 teskefuld frisk timian (eller ½ teskefuld tørret)
- 100 g ost (f.eks. emmental eller cheddar, revet)
- Smør til pensling af fadet

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Pensl et ovnfast fad med smør.
3. Læg halvdelen af kartoffelskiverne i fadet.
4. I en skål, bland madfløde, mælk, hvidløg, salt, sort peber og timian.
5. Hæld halvdelen af flødeblandingen over kartoflerne.
6. Tilsæt halvdelen af den revne ost.
7. Læg resten af kartoffelskiverne ovenpå og hæld resten af flødeblandingen over.
8. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 grader i ca. 40 minutter.
9. Fjern folien og drys resten af osten over. Bag i yderligere 15-20 minutter, indtil toppen er gyldenbrun.
10. Lad det hvile et øjeblik, inden det serveres.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 32 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.13 (5601 anmeldelser) ★★★★★ del