Kremede Kartofler
opskrift

Enkel og cremet kartoffelret, der komplementerer mange måltider. Perfekt som tilbehør til særlige lejligheder.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingrediensliste:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 100 g ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Salt
- Sort peber
- Frisk persille (til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgene fint.
3. Smør et ovnfast fad og læg kartoffelskiver, hvidløg, salt og peber i lag.
4. Hæld fløden og mælken jævnt over kartoflerne.
5. Riv osten og drys den som det øverste lag.
6. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 grader i ca. 40 minutter.
7. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smuk gyldenbrun.
8. Lad det stå et øjeblik før servering og pynt med frisk persille.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 320 kcal
- Proteiner: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.76 (3794 anmeldelser) ★★★★★ del