Kremede Kartofler
opskrift

Beskrivelse: Denne klassiske opskrift på kremede kartofler er den perfekte tilføjelse til ethvert måltid. Bløde og cremede kartofler smelter i munden og er nemme at lave.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret timian
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Smør (til pensling)

Fremgangsmåde:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgene.
3. Pensl en bageform med smør og læg et lag kartoffelskiver i bunden.
4. Bland fløde, mælk, hakket hvidløg, salt, peber og timian i en skål.
5. Hæld flødeblandingen over kartoffelskiverne.
6. Drys den revne ost jævnt over.
7. Dæk formen med folie og bag ved 180 °C i ca. 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad retten hvile et øjeblik, inden den serveres.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.28 (3439 anmeldelser) ★★★★★ del