Kermede Pereretter
opskrift

En simpel og lækker opskrift på kermede pereretter, der passer perfekt som tilbehør til forskellige hovedretter.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Friske krydderurter (f.eks. timian eller persille) til pynt

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og knus hvidløgene.
3. Bland fløde, mælk, knust hvidløg, salt og sort peber i en skål.
4. Smør et ovnfast fad let, og læg kartoffelskiverne i fadet i lag.
5. Hæld fløde- og mælkeblandingen over kartoflerne, så de er godt dækket.
6. Drys den revne ost jævnt over kartoflerne.
7. Dæk fadet med stanniol og bag det i en 180 grader varm luftovn i ca. 40 minutter.
8. Fjern stanniolen og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad retten hvile et øjeblik før servering, og pynt med friske krydderurter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 12 g
- Kostfibre: 3 g

Bedømmelse: 4.6 (2541 anmeldelser) ★★★★★ del