Kermede Kartofler
opskrift

Beskrivelse: Lækre og cremede kartofler, der er perfekte som tilbehør til kødretter.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 2 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 100 g revet ost (f.eks. emmental)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgene fint.
3. Smør et ovnfast fad let og læg kartoffelskiverne i fadet i lag.
4. Bland fløde, mælk, hvidløg, salt og sort peber i en skål.
5. Hæld blandingen over kartoflerne, så de er dækket.
6. Drys den revne ost jævnt over.
7. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i cirka 40 minutter.
8. Fjern folien og fortsæt bagningen i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad det køle af i et øjeblik før servering og pynt med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion, ca. 200 g):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.11 (5628 anmeldelser) ★★★★★ del