Kremede Kartofler
opskrift

Beskrivelse: Denne bløde og cremede kartoffelret er den perfekte tilbehør til enhver middag. Enkel at lave og fyldt med smag!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Friske krydderurter (f.eks. timian eller persille) til pynt
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Sauter de hakkede hvidløg på en pande i et øjeblik, indtil de er bløde.
3. Bland fløde, mælk, salt og sort peber i en skål.
4. Smør et bagefad let og læg kartoffelskiverne i fadet i lag, hæld fløde-mælkeblandingen over kartoflerne.
5. Drys den revne ost over.
6. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i cirka 40 minutter.
7. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
8. Lad retten hvile i et øjeblik før servering, pynt med friske krydderurter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.38 (4852 anmeldelser) ★★★★★ del