Kermede Kartofler
opskrift

Beskrivelse: Kermede kartofler er en lækker og fyldig tilbehør, der passer perfekt til kødretter.
Forberedelsestid: 1 time 15 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Smør (til pensling af fadet)
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløget fint.
3. Pensl et ovnfast fad med smør.
4. Bland fløde, mælk, salt, sort peber og muskatnød i en skål.
5. Læg lagvis kartoffelskiver og hvidløg i fadet.
6. Hæld fløde- og mælke blandingen over kartoflerne.
7. Riv osten og drys den over.
8. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i ca. 60 minutter.
9. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 320 kcal
Protein: 8 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 20 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.01 (3380 anmeldelser) ★★★★★ del