Kremede Kartofler
opskrift

En simpel og lækker opskrift på cremede kartofler, der er den perfekte tilbehør til enhver middag.
Forberedelsestid: 1 time
Antal personer: 4
Ingrediensliste:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 100 g ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Friske urter (f.eks. timian eller rosmarin)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak løget og hvidløgene.
3. Smør et ovnfast fad og læg kartoffel-, løg- og hvidløgsskiver i lag i fadet.
4. Bland fløden og mælken i en skål, og krydr med salt og sort peber.
5. Hæld fløde- og mælkeblandingen over kartoflerne, så de bliver dækket.
6. Riv osten og drys den jævnt over retten.
7. Dæk fadet med aluminiumsfolie og bag det ved 180 grader i ca. 45 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er gyldenbrun og kartoflerne er møre.
9. Pynt med friske urter inden servering.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.01 (2243 anmeldelser) ★★★★★ del