Kremede Kartoffelretter - Lækre og fyldige tilbehør
opskrift

Kremede kartoffelretter er lækre og fyldige tilbehør, der passer perfekt til forskellige hovedretter. Forberedelsestiden er ca. 1 time, og opskriften rækker til 4 portioner.
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 tsp salt
- 1/2 tsp sort peber
- 1 dl revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Frisk timian (til pynt)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og knus hvidløgfeddene.
3. Smør et ovnfast fad let.
4. Læg kartoffelskiverne lagvis i fadet.
5. Bland fløde, mælk, hvidløg, salt og peber i en skål.
6. Hæld blandingen over kartoflerne.
7. Drys den revne ost jævnt over toppen.
8. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i ca. 30 minutter.
9. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
10. Lad retten køle af i et øjeblik før servering og pynt med frisk timian.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.64 (851 anmeldelser) ★★★★★ del