Chokoladefondant med is
opskrift

En lækker og blød chokoladefondant, perfekt til dessert.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 200 g mørk chokolade
- 150 g smør
- 150 g sukker
- 4 æg
- 100 g hvedemel
- En knivspids salt
- Smør til pensling
- Kakao til drys

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader C (180 grader varmluft).
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad, eller i mikrobølgeovnen.
3. Pisk sukker og æg sammen i en anden skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt rundt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen og fold det forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Smør ramekinerne med smør og drys med kakao.
7. Fordel dejen i ramekinerne og fyld dem op til 2/3.
8. Bag dem i ovnen i 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
9. Lad dem køle af i et minut, før de forsigtigt tages ud af ramekinerne.
10. Server straks med en kugle is.

Næringsoplysninger (pr. portion):
opskrift

Kalorier: 450
Fedt: 30 g
Kulhydrater: 40 g
Protein: 6 g
Sukker: 30 g

Bedømmelse: 4.14 (3777 anmeldelser) ★★★★★ del