Kartoffelsalat med Dressing
opskrift

En lækker og cremet kartoffelsalat, perfekt til grillfester eller som tilbehør til frokosten.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 600 g kartofler
- 150 g creme fraiche
- 2 spsk mayonnaise
- 1 spsk sennep
- 1 lille rødløg, finthakket
- 100 g agurk, hakket
- Salt og peber efter smag
- Frisk dild til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog kartoflerne i en stor gryde med saltet vand, indtil de er møre. Lad dem køle af, skræl dem og skær dem i tern.
2. I en skål, bland creme fraiche, mayonnaise, sennep, salt og peber sammen.
3. Tilsæt de hakkede rødløg og agurk til dressingblandingen.
4. Fold forsigtigt de afkølede kartofler ind i dressingen, så de bliver dækket jævnt.
5. Lad kartoffelsalaten stå i køleskabet i minimum 15 minutter før servering.
6. Pynt med frisk dild før servering.
Næringsinformation per portion:
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.29 (2808 anmeldelser) ★★★★★ del