Kyllingefrikadeller med Krydderurter
opskrift

En lækker og saftig opskrift på kyllingefrikadeller, der er krydret med friske urter.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld peber
- 1 teskefuld tørret timian
- 1 teskefuld tørret oregano
- 2 spsk hakket frisk persille
- Olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. I en stor skål, bland hakket kyllingekød, løg, hvidløg, rasp, mælk, æg, salt, peber, timian, oregano og persille.
2. Ælt ingredienserne godt sammen, indtil de er godt blandet.
3. Form små frikadeller med hænderne og læg dem på en tallerken.
4. Varm olie op i en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server frikadellerne varme med dit valg af tilbehør.

Ernæringsoplysninger (pr. portion):

Kalorier: 320
Protein: 30 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 14 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.8 (3340 anmeldelser) ★★★★★ del