Kremede Kartofler
opskrift

Beskrivelse: Lækre og cremede kartofler, der passer perfekt som tilbehør til kødretter.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 100 g ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- 1 spsk frisk timian (eller 1 teskefuld tørret)
- Smør til pensling af fadet

Fremgangsmåde:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgene.
3. Pensl et ovnfast fad med smør og læg et lag af kartoffelskiver, hakket hvidløg, salt, sort peber og timian.
4. Bland fløde og mælk i en skål, og hæld blandingen over kartoflerne, så de er godt dækket.
5. Riv osten og drys den over kartoflerne.
6. Dæk fadet med folie og bag det i en forvarmet ovn ved 180 grader i cirka 45 minutter.
7. Fjern folien og bag i yderligere 15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
8. Lad retten hvile et øjeblik før servering.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.67 (4851 anmeldelser) ★★★★★ del