Kylling i cremet svampesauce
opskrift

En lækker ret med saftig kylling og en fyldig svampesauce.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 kyllingebrystfileter
- 200 g champignon, skiver
- 2 dl fløde
- 1 dl kyllingefond
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 lille løg, hakket
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Varm olivenolien op i en pande over middel varme.
2. Tilsæt det hakkede løg og hvidløg, og svits indtil det er blødt.
3. Tilsæt champignon og steg, indtil de er gyldne.
4. Krydr kyllingebrysterne med salt og peber, og læg dem i panden.
5. Steg kyllingen i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte.
6. Hæld kyllingefond og fløde over kyllingen, og lad det simre i ca. 5 minutter, så saucen tykner.
7. Smag til med salt og peber.
8. Server retten varm, pyntet med frisk persille.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 450
Protein: 35 g
Fedt: 28 g
Kulhydrater: 10 g

Bedømmelse: 3.11 (3870 anmeldelser) ★★★★★ del