Herkullige Flødekartofler
opskrift

Flødekartofler er cremede og lækre kartofler, der er perfekte som tilbehør til forskellige hovedretter. Denne opskrift er nem og hurtig at tilberede.
Forberedelsestid: 1 time
Antal personer: 4

Ingredienser:

- 800 g kartofler (f.eks. stivelsesholdige kartofler)
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 dl revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Smør (til pensling af fadet)

Fremgangsmåde:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene.
3. Pensl et ovnfast fad med smør.
4. Læg kartoffelskiverne i fadet lagvis, og tilsæt lidt hvidløg, salt og peber mellem hvert lag.
5. Hæld fløde og mælk over kartoflerne, så de er godt dækket.
6. Drys den revne ost jævnt over toppen.
7. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 grader i cirka 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad retten hvile et øjeblik før servering.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.55 (155 anmeldelser) ★★★★★ del