Kermede Kartofler
opskrift

Beskrivelse: Disse kermede kartofler er den perfekte tilbehør til enhver hovedret. De er fyldige, cremede og lækre.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6
Ingrediensliste:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g ost (f.eks. emmental), revet
- Smør til pensling af fadet
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Smør et ovnfast fad med smør.
3. Læg halvdelen af kartoffelskiverne i fadet.
4. Bland fløde, mælk, knust hvidløg, salt, peber og muskatnød i en skål. Hæld halvdelen af blandingen over kartoflerne.
5. Tilsæt et lag kartoffelskiver igen og hæld resten af fløde-mælke blandingen over.
6. Drys den revne ost over kartoflerne.
7. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i ca. 40 minutter.
8. Fjern folien og fortsæt bagningen i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smuk gyldenbrun, og kartoflerne er møre.
9. Lad retten hvile et øjeblik før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 360 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.43 (4547 anmeldelser) ★★★★★ del