Kremede Kartofler
opskrift

Denne lækre opskrift på kremede kartofler er den perfekte side til enhver ret. Bløde kartofler kombineres med en cremet sauce og lækre krydderier.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 800 g kartofler (f.eks. melne kartofler)
- 2 dl fløde
- 2 dl mælk
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g ost (f.eks. emmental eller mozzarella, revet)
- Smør (til pensling)
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Pensl et ildfast fad med smør.
3. Læg kartoffelskiverne lagvis i det ildfaste fad.
4. Bland fløde, mælk, hvidløg, salt, sort peber og muskatnød i en skål.
5. Hæld fløde-mælke blandingen over kartoflerne i fadet.
6. Drys den revne ost over kartoflerne.
7. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 45-50 minutter, indtil kartoflerne er møre og overfladen er smukt gyldenbrun.
8. Lad retten trække et øjeblik før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 340 kcal
Protein: 8 g
Kulhydrater: 36 g
Fedt: 20 g
Fibre: 2 g

Bedømmelse: 3.06 (3269 anmeldelser) ★★★★★ del