Kremede Kartofler
opskrift

Beskrivelse: Fyldige og lækre kremede kartofler, der passer perfekt som tilbehør til kød eller fisk.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Friske urter (f.eks. timian eller persille) til pynt
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Varm fløde og mælk i en gryde. Tilsæt presset hvidløg, salt, sort peber og muskatnød. Lad blandingen varme op, men lad den ikke koge.
3. Smør et ovnfast fad let. Læg kartoffelskiverne lagvis i fadet, og hæld fløde-mælkeblandingen over lagene.
4. Fortsæt med at lægge lag, indtil alle kartofler og blandingen er brugt. Drys den revne ost over toppen.
5. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i ca. 40 minutter. Fjern folien og bag yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
6. Lad retten hvile i et øjeblik før servering. Pynt med friske urter.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 320 kcal
Protein: 8 g
Kulhydrater: 40 g
Fedt: 15 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.8 (3446 anmeldelser) ★★★★★ del