Kermede Kartoffler
opskrift

Beskrivelse: Disse cremede og lækre kartofler er den perfekte tilbehør til enhver middag. De er nemme at lave og særlig velegnede til festlige anledninger.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 100 g ost (f.eks. EMMENTAL eller CHEDDAR), revet
- 1 spiseskefuld frisk timian (alternativt tørret)
- Smør (til pensling af fadet)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Smør et ovnfast fad med smør.
3. Læg halvdelen af kartoffelskiverne i fadet og drys knust hvidløg, salt, sort peber og timian over.
4. Tilføj et lag ost ovenpå kartoffelskiverne.
5. Læg resten af kartoffelskiverne ovenpå og hæld fløde samt mælk over.
6. Drys resten af osten ovenpå.
7. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i cirka 40 minutter.
8. Fjern folien og bag yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er smuk gyldenbrun og kartoflerne er møre.
9. Lad retten hvile et øjeblik før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.05 (318 anmeldelser) ★★★★★ del