Spaghetti Aglio e Olio

En klassisk italiensk ret med enkle ingredienser, perfekt til en hurtig middag. Forberedelsestid: 20 minutter

  • Portioner 2

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Kog spaghetti i en stor gryde med rigeligt saltet vand, indtil den er al dente.
  2. Mens pastaen koger, opvarm olivenolie i en pande over medium varme. Tilsæt det skivede hvidløg og rød peberflagerne. Steg i 2-3 minutter, indtil hvidløget er gyldent.
  3. Dræn spaghetti, og gem lidt af pastavandet. Tilsæt den varme spaghetti til panden med hvidløg og olie.
  4. Rør godt rundt og tilsæt lidt af det gemte pastavand, hvis det er nødvendigt for at få en glat konsistens.
  5. Smag til med salt og pynt med hakket persille og revet parmesan, hvis ønskes.
  6. Server straks.

Næringsinformation (pr. portion)

  1. Kalorier: 500 Fedt: 20 g Kulhydrater: 70 g Protein: 12 g Fiber: 3 g

Se også