Herkullig Skinke- og Ostepasta
opskrift

En hurtig og lækker pastaret, der kombinerer skinke, ost og en cremet sauce. Perfekt til hverdagens aftener!
Tilberedningstid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g skinke, skåret i tern
- 150 g revet ost (f.eks. mozzarella eller cheddar)
- 200 ml fløde
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- Salt og peber efter smag
- Olivenolie til stegning
- Frisk persille til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i en stor gryde med saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og læg til side.
2. Opvarm olivenolie i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og svits indtil de er bløde.
3. Tilsæt skinken til panden og steg i et par minutter, indtil den er let brunet.
4. Hæld fløden i panden og rør rundt. Tilsæt den revne ost og rør, indtil osten er smeltet og saucen er jævn.
5. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør godt rundt. Krydr med salt og peber efter smag.
6. Server varm og pynt med frisk persille, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.11 (1224 anmeldelser) ★★★★★ del