Spaghetti Aglio e Olio
En klassisk italiensk ret med enkle ingredienser, perfekt til en hurtig middag. Forberedelsestid: 20 minutter Servering: 2 personer
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og gem en kop af pastavandet.
- I en stor pande, varm olivenolie over medium varme. Tilsæt skivet hvidløg og rød peberflager og sauter indtil hvidløget er let gyldent.
- Tilsæt den kogte spaghetti til panden og rør godt rundt. Hvis retten virker tør, tilsæt lidt af det gemte pastavand.
- Tag panden af varmen og tilsæt hakket persille, salt og sort peber efter smag.
- Server straks, evt. med revet parmesanost på toppen.
Næringsoplysninger (pr. portion)
- Kalorier: 400 Fedt: 18 g Kulhydrater: 50 g Protein: 10 g Fiber: 2 g