Krydret Kødfrikadeller
opskrift

Mundvandsfremkaldende kødfrikadeller, perfekte til pasta eller kartofler.
Valgetid: 30 min
Annosstørrelse: 4
Ingredienser:
- 500 g hakket oksekød
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 lille løg, finthakket
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret oregano
- 2 spsk frisk persille, hakket (valgfri)
- 2 spsk olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Bland hakket oksekød, rasp, mælk, finthakket løg, æg, salt, sort peber, oregano og persille i en skål.
2. Ælt dejen med hænderne, indtil den er ensartet.
3. Form dejen til kugler på cirka 2-3 cm i diameter.
4. Varm olien op på en pande over middel varme.
5. Steg frikadellerne på panden i cirka 8-10 minutter, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server varm med din yndlingssauce og tilbehør.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 320 kcal
Protein: 24 g
Kulhydrater: 15 g
Fedt: 20 g
Fibre: 1 g

Bedømmelse: 3.62 (892 anmeldelser) ★★★★★ del