Herkullige Kødæbler
opskrift

Disse saftige kødæbler er den perfekte tilføjelse til pasta- eller kartoffelretter. De er nemme at lave og smager fantastisk for hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g hakket kød (okse eller svin)
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 lille løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld tørret oregano
- 1/2 teskefuld paprika
- 2 spiseskefulde olie til stegning
- Friske urter, såsom persille eller basilikum, til pynt
Instruktioner:
1. Bland raspen og mælken i en skål. Lad blandingen trække i cirka 5 minutter.
2. Tilsæt det opsvulmede blanding hakket kød, hakket løg, knust hvidløg, æg, salt, sort peber, oregano og paprika. Rør godt sammen.
3. Form dejen til cirka 20 små kødboller.
4. Opvarm olien på en pande over medium varme. Steg kødbollerne i cirka 5-7 minutter, indtil de er pænt brune og gennemstegte.
5. Server kødbollerne med friske urter, for eksempel sammen med pasta eller kartofler.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.48 (4677 anmeldelser) ★★★★★ del