Herkuleiske Luumuruisbrød
opskrift

Herkuleiske luumuruisbrød er den perfekte valgmulighed til morgenmad eller som snack. Smagen af rugmel kombineret med søde blommer skaber en dejlig smagsoplevelse.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 12 brød

Ingredienser:

- 300 g rugmel
- 200 g hvedemel
- 100 g tørrede blommer, hakket
- 50 g sukker
- 1 teskefuld salt
- 2 teskefulde bagepulver
- 2 dl mælk
- 1 dl olie
- 1 æg

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Bland rugmel, hvedemel, sukker, salt og bagepulver i en stor skål.
3. Tilsæt de hakkede blommer til melblandingen og rør godt.
4. Slå ægget ud i en skål og pisk det let. Tilsæt mælk og olie, og rør godt.
5. Hæld den flydende blanding i melblandingen og rør, indtil dejen er jævn.
6. Del dejen i 12 dele og form brødene til runde kugler.
7. Placer brødene på en bageplade beklædt med bagepapir.
8. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil brødene er gyldenbrune.
9. Lad dem køle lidt af, før de serveres.
Næringsindhold (pr. brød):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.36 (3239 anmeldelser) ★★★★★ del