Herkullige Mezet - En lækker blanding af mezze til 4-6 personer
opskrift

Denne opskrift byder på en velsmagende samling af forskellige meze, perfekt til en aften med venner eller som en let middag. Forberedelsestid er cirka 1 time.
Ingredienser:
- 200 g fetaost
- 100 g oliven (f.eks. sorte og grønne)
- 1 dl cherrytomater
- 1 agurk
- 1 dl hummus
- 1 dl tzatziki
- 1 dl fyldte peberfrugter (f.eks. peberfrugt, hvidløg og krydderurter)
- 1 pakke pita-brød eller tortilla
- Friske krydderurter (f.eks. persille eller mynte)
Fremgangsmåde:
1. Skær fetaosten i tern og anret dem på et serveringsfad.
2. Tilsæt oliven og cherrytomater omkring fetaosten.
3. Skær agurken i skiver og anret dem ved siden af de andre ingredienser.
4. Læg hummus og tzatziki i små skåle og placer dem på serveringsfadet.
5. Fyld de fyldte peberfrugter og læg dem på fadet.
6. Skær pita-brødet eller tortillas i stykker og anret dem på fadet.
7. Pynt med friske krydderurter inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Kostfibre: 4 g

Bedømmelse: 3.87 (413 anmeldelser) ★★★★★ del