Fluffy Pandekager
opskrift

Disse bløde og lækre pandekager er det perfekte valg til morgenmad eller som en lækker snack på ethvert tidspunkt af dagen.
Valgetid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 2 dl hvedemel
- 2 spsk sukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 2 spsk smeltet smør
- 1 teskefuld vaniljesukker (valgfrit)

Instruktioner:

1. Bland hvedemelet, sukker, bagepulver og salt i en skål.
2. Tilsæt mælk, æg og smeltet smør til de tørre ingredienser. Rør indtil dejen er glat.
3. Opvarm en pande over medium varme og tilsæt lidt smør eller olie.
4. Hæld dej på panden cirka 1/4 dl ad gangen.
5. Steg pandekagen, indtil der dannes bobler på overfladen, cirka 2-3 minutter. Vend og steg i yderligere 1-2 minutter, indtil den er gyldenbrun.
6. Server varm med ahornsirup, bær eller flødeskum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi (kcal): 220
- Protein (g): 6
- Kulhydrater (g): 30
- Fedt (g): 8
- Fiber (g): 1

Bedømmelse: 3.18 (2969 anmeldelser) ★★★★★ del