Fluffy Pandekager
opskrift

Disse luftige og lækre pandekager er den perfekte morgenmad eller snack til hele familien. Server med ahornsirup eller bær!
Forberedelsestid: 20 minutter
Portionsstørrelse: 4 portioner

Ingredienser:

- 2 dl hvedemel
- 2 spsk sukker
- 1 tsk bagepulver
- 1/2 tsk salt
- 2 dl mælk
- 1 æg
- 2 spsk smeltet smør
- 1 tsk vaniljeekstrakt (valgfrit)

Instruktioner:

1. Bland hvedemelet, sukker, bagepulver og salt i en stor skål.
2. Tilsæt mælk, æg, smeltet smør og vaniljeekstrakt. Rør indtil dejen er jævn.
3. Varm en pande op ved medium varme og tilsæt lidt smør eller olie til panden.
4. Hæld dej på panden i ønsket størrelse. Steg pandekagerne i ca. 2-3 minutter, indtil overfladen begynder at boble, og vend så.
5. Steg den anden side i yderligere 1-2 minutter, indtil pandekagerne er smukt gyldne.
6. Server varme med ahornsirup eller bær.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.73 (101 anmeldelser) ★★★★★ del