Fluffy Pandekager
opskrift

Disse bløde og luftige pandekager er den perfekte morgenmad eller snack. De er nemme at lave og smager hele familien godt.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 dl hvedemel
- 2 spsk sukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 2 dl mælk
- 1 æg
- 2 spsk smeltet smør
- Smør til stegning
Fremgangsmåde:
1. Bland hvedemelet, sukkeret, bagepulveret og saltet i en stor skål.
2. Tilsæt mælken, ægget og det smeltede smør. Rør ingredienserne sammen, indtil de er glatte.
3. Varm en pande op over medium varme og tilsæt lidt smør.
4. Hæld ca. 1/4 dl dej på panden og steg, indtil der dannes bobler på overfladen. Vend pandekagen og steg i yderligere et minut på den anden side.
5. Gentag indtil al dejen er brugt.
6. Server varme med bær, ahornsirup eller syltetøj.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 210 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4 (5512 anmeldelser) ★★★★★ del