Kyllingefilet med grøntsager
opskrift

En sund og lækker ret, der er nem at tilberede. Perfekt til hverdagsmad.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g kyllingefilet
- 2 gulerødder
- 1 rød peberfrugt
- 1 zucchini
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld paprika
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Skær kyllingefileterne i strimler og læg dem i en skål.
3. Skræl gulerødderne og skær dem i tynde skiver. Skær peberfrugten og zucchini i tern.
4. Tilsæt grøntsagerne til skålen med kylling, og hæld olivenolie, paprika, salt og peber over.
5. Bland ingredienserne godt sammen, så kylling og grøntsager er dækket af krydderierne.
6. Læg blandingen på en bageplade med bagepapir og fordel den jævnt.
7. Bag i ovnen i 20-25 minutter, eller indtil kyllingen er gennemstegt og grøntsagerne er møre.
8. Tag retten ud af ovnen, pynt med frisk persille og server varm.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 30 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 20 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.39 (2086 anmeldelser) ★★★★★ del