Fluffy Pandekager
opskrift

Disse bløde og lækre pandekager er den perfekte morgenmad eller snack. De laves hurtigt og smager fantastisk!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4–6 pandekager
Ingredienser:
- 1 kop hvedemel
- 2 spsk sukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 1 kop mælk
- 1 æg
- 2 spsk smeltet smør eller olie
- (valgfrit) 1 teskefuld vaniljeekstrakt
Instruktioner:
1. Bland hvedemelet, sukker, bagepulver og salt i en skål.
2. I en anden skål, pisk mælken, ægget, smeltet smør og vaniljeekstrakt sammen.
3. Hæld den flydende blanding i de tørre ingredienser og rør forsigtigt, indtil dejen lige er blandet. Undgå at overblande.
4. Varm en pande op på medium varme og pensl let med smør eller olie.
5. Hæld dej på panden i den ønskede størrelse. Steg indtil der dannes bobler på overfladen, ca. 2-3 minutter.
6. Vend pandekagerne og steg i yderligere 1-2 minutter, indtil de er gyldenbrune.
7. Server varme med ahornsirup, bær eller flødeskum.
Næringsindhold (pr. pandekage):
Kalorier: 150 kcal
Protein: 4 g
Kulhydrater: 22 g
Fedt: 6 g
Sukker: 3 g
Fibre: 1 g

Bedømmelse: 4.9 (538 anmeldelser) ★★★★★ del