Fluffy Pannkager
opskrift

Disse bløde og luftige pandekager er den perfekte morgenmad eller snack. Nyd dem med bær og ahornsirup.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 2 dl hvedemel
- 2 spsk sukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 2 dl mælk
- 1 æg
- 2 spsk smeltet smør (plus ekstra til stegning)

Instruktioner:

1. Bland hvedemelet, sukkeret, bagepulveret og saltet i en skål.
2. Tilsæt mælken og ægget til de tørre ingredienser. Rør det sammen til en jævn dej.
3. Tilsæt det smeltede smør til dejen og rør godt.
4. Varm en pande op over medium varme og tilsæt lidt smør til panden.
5. Hæld portioner af dejen på panden og steg, indtil der dannes bobler på overfladen (ca. 2-3 minutter). Vend og steg i yderligere 1-2 minutter, indtil begge sider er smukt gyldne.
6. Gentag, indtil al dejen er brugt.
7. Server varm med bær, ahornsirup eller dine foretrukne toppings.
Næringsindhold (per portion, uden toppings):
- Kalorier: 210
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 31 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.31 (2494 anmeldelser) ★★★★★ del