Chokoladefondant med Is (Forberedelsestid: 20 minutter, Serverer: 4)

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad.
3. Pisk æg, æggeblommer og sukker sammen i en anden skål, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet i dejen og fold det forsigtigt ind.
6. Smør fire ramekiner med smør og drys med kakao, så dejen ikke hænger fast.
7. Fordel dejen i ramekinerne og bag dem i ovnen i 10-12 minutter.
8. Lad dem køle i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
9. Server straks med en kugle is.

Næringsinformation (pr. portion)

10. Kalorier: 320 Protein: 5 g Fedt: 22 g Kulhydrater: 30 g