Kyllingefrikadeller med Broccoli
opskrift

En lækker og sund ret, der er perfekt til både frokost og aftensmad.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer

Ingredienser:

- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, finthakket
- 1 fed hvidløg, presset
- 1 æg
- 100 g rasp
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld peber
- 200 g broccoli, dampet og hakket
- Olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. I en stor skål, bland hakket kyllingekød, løg, hvidløg, æg, rasp, salt og peber.
2. Tilsæt den hakkede broccoli og rør godt rundt, indtil ingredienserne er godt blandet.
3. Form små frikadeller med hænderne.
4. Varm olie op i en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Serveres varme med dit valg af tilbehør.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 300 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 10 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.1 (4647 anmeldelser) ★★★★★ del