Herkullige Pastaruller
opskrift

Disse pastaruller er fyldt med smag og er nemme at lave. De er den perfekte valg til middag eller fest.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 250 g pasta (f.eks. tagliatelle)
- 200 g frisk spinat
- 150 g ricotta
- 100 g parmesanost (revet)
- 1 fed hvidløg (finthakket)
- 1 æg
- Salt og peber efter smag
- 2 spsk olivenolie
- 400 g tomatsauce
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning og dræn den.
2. Varm olivenolien i en pande og tilsæt hvidløg. Sauter kort.
3. Tilsæt spinaten til panden og steg, indtil den er visnet. Tag af varmen.
4. Bland ricotta, parmesan, æg, salt og peber i en skål. Tilsæt den stegte spinat til blandingen.
5. Tag den kogte pasta og læg den på en jævn overflade. Læg ca. 2 spsk fyld på hver pasta og rul dem sammen.
6. Placer pastarullerne i et bagefad og hæld tomatsauce over dem.
7. Bag i en forvarmet ovn ved 180 grader i ca. 15-20 minutter, indtil rullerne er varme og osten er smeltet.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.36 (3739 anmeldelser) ★★★★★ del