Chokoladefondant
opskrift

En lækker og saftig dessert med en flydende chokoladekerne.
Forberedelsestid: 15 minutter
Tilberedningstid: 10 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Smør til pensling
- Kakao til drys
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader for varmluft).
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad, indtil det er glat.
3. Pisk æggene, æggeblommerne og sukkeret sammen i en anden skål, indtil det bliver lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet og vaniljesukkeret i dejen og fold det forsigtigt ind.
6. Smør ramekinerne med smør og drys med kakao.
7. Fordel dejen i ramekinerne og bag dem i ovnen i ca. 10 minutter.
8. Lad dem køle af i 1 minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Protein: 6 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 24 g

Bedømmelse: 4.2 (3213 anmeldelser) ★★★★★ del