Chokoladefondant med is (4 portioner, 30 minutters forberedelse)
En lækker og dekadent dessert, perfekt til chokoladeelskere.
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
- Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over et vandbad eller i mikroovnen. Rør godt, indtil det er glat.
- Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en anden skål, indtil blandingen er lys og luftig.
- Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
- Sigt melet og saltet over blandingen og fold det forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
- Smør ramekinerne med smør og drys kakaopulver i bunden og kanterne.
- Fordel dejen i ramekinerne og bag dem i ovnen i ca. 12-15 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
- Lad dem køle i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener. Server straks med en skefuld is.
Næringsinformation pr. portion
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g