Sukkerfri hindbærsuppe – frisk og let dessert, 15 minutters tilberedning, ca. 5 portioner
En enkel, frisk bærsuppe med hindbær, som kan serveres både lun og kold. Smag til med sødemiddel efter eget ønske.
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Bring 1 liter vand i kog i en gryde. Tilsæt hindbærrene, og lad dem simre i ca. 5 minutter.
- Rør kartoffelmelet ud i 1 dl koldt vand.
- Hæld blandingen langsomt i gryden under konstant omrøring. Varm suppen op, til den lige når kogepunktet, og tag straks gryden af varmen.
- Tilsæt sødemiddel lidt ad gangen, og smag til. Kom eventuelt vaniljearoma i.
- Lad suppen køle af, og opbevar den i køleskabet. Servér den som den er eller med kvark. Næringsindhold for hele opskriften: ca. 100 kcal. Det præcise energiindhold og næringsindhold pr. portion afhænger af hindbærrene og det valgte sødemiddel.