Fyldte Tortillaer med Spinat og Feta

Fremgangsmåde

1. Skræl og hak løg og hvidløg.
2. Opvarm olivenolie på en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér i et par minutter, indtil de er bløde.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er visnet. Krydr med salt og peber.
4. Tag panden af varmen og tilsæt smuldret fetaost samt den revne ost til spinatblandingen. Rør godt rundt.
5. Læg ca. 1/4 spinat-feta blanding i midten af tortillaen, fold kanterne ind og tril den stramt sammen.
6. Gentag med alle tortillaerne.
7. Steg de fyldte tortillaer på panden over medium varme i ca. 2-3 minutter på hver side, indtil de er gyldne og osten er smeltet.
8. Server varme med dine ønskede tilbehør.