Pinaattiletter
opskrift

Disse lækre spinatpandekager er et perfekt valg til en let frokost eller snack. De er velsmagende, nærende og nemme at lave.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 200 g frisk spinat
- 2 dl hvedemel
- 2 dl mælk
- 2 æg
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 1/4 teskefuld sort peber
- 2 spsk olie til stegning
Instruktioner:
1. Skyl og hak den friske spinat.
2. Bland hvedemelet, bagepulveret, salt og sort peber i en skål.
3. Tilsæt æggene og mælken til skålen. Rør det hele sammen til en ensartet dej.
4. Tilsæt den hakkede spinat til dejen og bland godt.
5. Opvarm en pande og tilsæt olie.
6. Hæld små portioner af dejen på panden og steg dem på begge sider, indtil de er gyldne.
7. Gentag indtil al dejen er brugt. Serveres varm.
Næringsindhold (per portion):
Energi: 250 kcal
Protein: 10 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 10 g
Fibre: 2 g

Bedømmelse: 3.78 (5061 anmeldelser) ★★★★★ del