Herkuleiske Tacot
opskrift

Denne opskrift laver lækre tacos, der er perfekte til middag eller fester! Forberedelsestid er ca. 30 minutter, og den rækker til cirka 4 personer.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 personer
Ingredienser:
- 8 taco-skaller
- 400 g hakket kød (okse eller kylling)
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 teskefuld chilipulver
- 1 teskefuld spidskommen
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 dl vand
- 1 tomat, ternet
- 1 avocado, skiver
- 1 dl revet ost
- 1 dl salat, hakket
- 1 dl salsa eller guacamole (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Opvarm en pande over middel varme. Tilsæt den finthakkede løg og sautér, indtil den er blød.
2. Tilsæt hakket kød og brun det. Bryd kødet op med en spatel, mens det steger.
3. Tilsæt den knuste hvidløg, chilipulver, spidskommen, salt og sort peber. Rør godt rundt.
4. Hæld vandet på panden og lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
5. Varm taco-skallerne op i henhold til pakkeanvisningerne.
6. Fyld taco-skallerne med kødblandingen og top dem med ternet tomat, skiver af avocado, revet ost og hakket salat.
7. Server tacos med salsa eller guacamole.
Næringsindhold (pr. taco, uden tilbehør):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.13 (5120 anmeldelser) ★★★★★ del