Tomaatti-Mozzarellapasta
opskrift

Enkle og lækre tomat-mozzarella pastaer, perfekt til en travl hverdag. Hurtig tilberedning og friske smage gør det til en favorit for hele familien.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 400 g cherrytomater
- 250 g frisk mozzarella
- 3 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, knust
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn pastaen og gem lidt af kogevandet.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt de knuste hvidløgsfed og steg i cirka et minut, indtil de er gyldne.
3. Tilsæt cherrytomaterne til panden og steg i cirka 5-7 minutter, indtil tomaterne bliver bløde og begynder at sprække.
4. Skær mozzarellaen i små tern og tilsæt den til tomatblandingen. Rør godt rundt, indtil osten begynder at smelte.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden. Bland alle ingredienserne grundigt. Hvis det er nødvendigt, kan du tilsætte lidt af kogevandet for at gøre retten mere fugtig.
6. Krydr med salt og sort peber efter smag.
7. Server pastaen med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 450 kcal
Protein: 15 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 60 g
Fiber: 3 g
Sukker: 4 g
Nyd de lækre tomat-mozzarella pastaer!

Bedømmelse: 3.18 (5728 anmeldelser) ★★★★★ del