Kylling i Karr sauce

Fremgangsmåde

1. Skær kyllingebrystet i tern.
2. Opvarm olien i en pande over medium varme.
3. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og svits dem, indtil de er bløde.
4. Tilsæt kyllingeternene og steg dem, indtil de er let gyldne.
5. Drys karrypulveret over kyllingen og rør godt.
6. Hæld kokosmælken i panden og bring det hele i kog.
7. Skru ned for varmen og lad retten simre i ca. 15 minutter.
8. Smag til med salt og peber.
9. Server retten varm, pyntet med frisk koriander.