Herkullig Tomatpasta
opskrift

Denne hurtige og lækre tomatpasta er perfekt til en hverdagsaften. Den tilberedes hurtigt og smager godt for hele familien!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 2 spsk olivenolie
- 3 fed hvidløg, hakket
- 1 dåse (400 g) hakkede tomater
- 1 spsk tomatpure
- 1 teskefuld sukker
- Salt og peber efter smag
- 1 teskefuld tørret basilikum
- 1 teskefuld tørret oregano
- Revet parmesanost til servering (valgfrit)
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og svits i ca. et minut, indtil det er blødt.
3. Tilsæt de hakkede tomater, tomatpure og sukker. Krydr med salt, peber, basilikum og oregano. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 10 minutter.
4. Bland den kogte pasta i saucen. Tilsæt eventuelt lidt af pastavandet, så pastaen er godt dækket af saucen.
5. Server portionerne med revet parmesanost og frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.42 (2325 anmeldelser) ★★★★★ del