Kylling i Karamel
opskrift

En lækker og sødretter med kylling, der er perfekt til en hyggelig middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 500 g kyllingebryst, skåret i tern
- 2 spsk. soja
- 1 spsk. honning
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 spsk. ingefær, revet
- 1 rød peberfrugt, skåret i strimler
- 1 gulerod, skåret i skiver
- 2 spsk. olie til stegning
- Salt og peber efter smag
- Frisk koriander til pynt
Fremgangsmåde:
1. Opvarm olien i en pande over medium varme.
2. Tilsæt kyllingeternene og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte.
3. Tilsæt hvidløg og ingefær, og steg i yderligere 1 minut.
4. Hæld soja og honning over kyllingen, og rør godt rundt, så det bliver jævnt dækket.
5. Tilsæt peberfrugt og gulerod, og steg i yderligere 5-7 minutter, indtil grøntsagerne er møre.
6. Smag til med salt og peber.
7. Server retten varm, pyntet med frisk koriander.
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 320
Protein: 30 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 20 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.59 (6126 anmeldelser) ★★★★★ del