Chokoladefondant
Chokoladefondant
opskrift
En lækker og dekadent dessert, perfekt til chokoladeelskere. Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C. Smør fire ramekiner med smør og drys lidt mel i bunden.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over et vandbad, indtil det er helt flydende.
3. I en anden skål, pisk sukker, æg og æggeblommer sammen, indtil det bliver lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt rundt.
5. Sigt hvedemelet og saltet ned i dejen og fold det forsigtigt ind, indtil det lige er kombineret.
6. Fordel dejen i de forberedte ramekiner og bag dem i ovnen i ca. 10-12 minutter.
7. Lad dem køle af i et minut, inden de forsigtigt vendes ud på tallerkener.
Nyd din chokoladefondant varm med lidt flødeskum eller is.
Næringsindhold per portion:
Kalorier: 350 kcal
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g
Bedømmelse: 4.27 (1113 anmeldelser) ★★★★★