Lækre Kyllingefrikadeller
opskrift

En saftig og velsmagende ret, perfekt til middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, finhakket
- 1 fed hvidløg, knust
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld peber
- 1 teskefuld paprika
- 2 spsk olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. I en stor skål, bland hakket kyllingekød, finhakket løg, knust hvidløg, rasp, mælk, æg, salt, peber og paprika.
2. Ælt ingredienserne godt sammen, indtil de er godt blandet.
3. Form små frikadeller af dejen med hænderne.
4. Varm olien op i en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i ca. 4-5 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Tag dem af panden og lad dem hvile på et papirhåndklæde for at dræne overskydende olie.
7. Server frikadellerne varme med kartofler og en salat.

Næringsindhold pr. portion:

Kalorier: 350
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 15 g
Protein: 30 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.64 (1568 anmeldelser) ★★★★★ del